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2004.05.24

0068_ベトナム料理DAO

念願だったベトナム料理DAOへやっと行けた。確かにベトナムの庶民の味を食べたかったけれども、念願というのは...

沖縄とベトナムの友好の架け橋ということで“ベトナム友好協会”が設立され、そこから求人情報を頂いた。2年ほど前の話だ。でも設立当初にいきなりのSARS騒動。その最中の求人情報だったので、経営状況など不安材料は少なくなかった。

そのベトナム友好協会とは、ベトナムから人材を当地沖縄へ送ってもらい、主にベトナム料理を主としたレストランなどでベトナムの味を当地へ広めてもらい、また当地で得られる食材や技術などをベトナムへ送ろうという趣旨の企業だった。でもやはりSARSの壁は厚く、特に当地の優良企業の経営者によるベトナム視察に障害となっていた。そういう状況ではあったが、それでも統括部長の熱意にほだされ人材を紹介。そういうこともあって協会が気になっていたのだ。

ほどなくして浦添市の西洲にベトナム料理レストランDAOがオープンした、という話を聞き一度は食べたいと思っていた。勿論ベトナム友好協会関連レストランである。知人が数名行き好評だったのでますます行きたかったのだが、なかなか行く機会が得られないままだったが、その店が那覇市牧志へ移転したことを聞き、先日の休みを利用して家族で食事に出掛けた。

さすがに現地の言葉で書いてあるメニューはちょっとつらい。勿論日本語による名称も載っているけど、それでも味が子どもも喜んで食べてくれるか少し心配だった。ランチメニューと焼き飯を注文。最初戸惑っている様子の息子(5歳)も焼き飯は口にあったらしくパクパク、ムシャムシャ。1皿をペロリと平らげてしまった。大人のボクらも美味しく頂けて満足。食後に頂いたベトナムコーヒーにも満足。その場でコーヒードリッパーも購入し、自宅でも味わうことに。(メニュー情報は下のサイトを参照して下さい)

食事もすみ、支払いも済ませ、店を出ようとしたその時、偶然出身大学(獨協大学)の先輩と逢う。近所で琉球ガラスの専門店を営む「ギャラリー象」の安里先輩だ。同窓会以来の再会で少しゆんたく(おしゃべり)、楽しい一時を過ごせた。なんでも先輩もベトナムコーヒーにハマっているらしい。

ベトナムコーヒーの写真はこんな感じ。

A4052238.JPG

ギャラリー象へ立ち寄った話は次の機会へ。とにかくベトナム料理はボクの口にあった。満足。この味でお客様に喜んで頂けるのならばきっとレストランも大丈夫でしょう。これからもベトナム友好の素晴らしい架け橋となって続けて欲しい。

「ベトナム料理DAO」の情報
URL = http://www.okinawa-joho.net/cou/040212.html

琉球ガラスはやはりオリジナル・デザインの店で!
「ギャラリー象」
URL = http://homepage.mac.com/zouasato/index.html

「ギャラリー象 e-machi」
URL = http://okinawa.e-machi.ne.jp/103900/

「ギャラリー象 Life with PhotoCINEMA」
URL = http://homepage1.nifty.com/gushi/sho/lwpc1/
URL = http://homepage1.nifty.com/gushi/sho/lwpc2/

母校「獨協大学」
URL = http://www.dokkyo.ac.jp/

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Comments

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だーしゃさん、さ〜ゆさん、ありがとうございます。
よろしくお願いします。カレー情報は別の機会に。では。

Posted by: cco | 2004.05.31 at 07:37 AM

すみませ~ん。。。↑二つ入っちゃいました。


CCOさんっていろんなとこ知ってらっしゃいますよね~
カレーの美味しいインド料理のお店知りませんか?
辛い~~~でも美味しい~~~っていう本場の味を堪能したいと思ってます^^
他・・・美味しい情報ありましたら教えてくださいませ^^

Posted by: さ~ゆ | 2004.05.31 at 12:23 AM

CCOさんこんばんは^^

ベトナム料理って興味あったんです。
これが浦添にあったなんて~!
今度是非行ってみようと思います♪

あ~食べたい(^∇^)ノ

Posted by: さ~ゆ | 2004.05.31 at 12:16 AM

はじめましてっ
沖縄にもベトナム料理やさんあったんですね!
今度是非行って見まっす!!
ベトナム料理サイコーにおいしいですよねっ(^^)

Posted by: だーしゃ | 2004.05.27 at 01:44 PM

フランスの中華料理屋さんは中国・ベトナムの折衷でした。
中国・越南って書いてあった。
そしてなんだか中途半端なベトナム料理いただきました。
(中華もちょっと中途半端だったかな…??)

Posted by: Marilyn | 2004.05.25 at 11:43 AM

そうそう、フォーという麺が美味しいですよね。朝からベトナム友好協会へも電話をして「美味しかったですよ」って伝えました。なかなかいいですよ! 今晩“象”さんへ行き、帰りにDAOかも。ハマッていますよ。

Posted by: cco | 2004.05.24 at 02:50 PM

私は西洲にあったときに一度行ったことがあります。
ご飯がおいしかった記憶が・・・
思い出した!麺がおいしかったです!

Posted by: mikan | 2004.05.24 at 01:58 PM

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